Nicaragua San Ramón Maragogype – Obr mezi kávovými zrny 100% Arabica, Washed, střední pražení, zrnková i mletá, 100 g–1 kg

Nicaragua San Ramón Maragogype

Výrazná. Krémová. Vyvážená. Maragogype z Finca San Ramón poznáte na první pohled podle nezvykle velkých zrn. Po namletí nabídne intenzivní vůni a v šálku plné tělo s chutí čokolády, kakaa a oříšků – navíc téměř bez acidity.

Profil kávy

👅 Chuť: čokoláda, kakao, oříšky
👃 Vůně: výrazná a intenzivní
🍋 Acidita: ● ○ ○ ○ ○
☕ Tělo: ● ● ● ● ○
🔥 Pražení: ● ● ● ○ ○ – střední

V čem je tato káva jiná?

Finca San Ramón leží v regionu Jinotega na severu Nikaraguy a rodina zde pěstuje kávu už od roku 1896. Maragogype roste v omezených samostatných partiích nad 1 100 m n. m. a její zrna dosahují velikosti Screen 19+. V Petrově nad Desnou ji pražíme na střední stupeň, aby vynikla její výrazná vůně, krémové tělo a čokoládovo-oříšková chuť.

Pro koho je ideální?

Pro milovníky plné a výrazné kávy, kteří dávají přednost čokoládovým a oříškovým tónům před ovocnou aciditou. Nejlépe se hodí na espresso, do automatického nebo pákového kávovaru a do moka konvičky. Díky plnému tělu dobře funguje také v cappuccinu a dalších mléčných nápojích.