Costa Rica Tarrazú
Káva Kostarika vyniká velmi ucelenou, harmonickou a bohatou chutí s vyváženým tělem, mírnou citronovou aciditou a květinovými tóny. V opojné vůni převládají tóny oříšků, karamelu, citrusů, vanilky, často i čokolády s kořeněnou příchutí, které dodávají lahodnou sladkost každému šálku.
| Kategorie: | Jednodruhová |
|---|
.png?65caae09)
-1.png?65cab10b)
Kostarika Tarrazú patří mezi světově nejvyhledávanější, vysoce ceněné a nejkvalitnější odrůdy kávy. V horách West Valley (Naranjo) se nachází farma Salomon, kde se káva pěstuje v nadmořské výšce 1500 m n. mořem. Kostarika je země s více než 200 let zkušeností pěstováním kávy, kde roste okolo 4 milionů kávovníků. Farmu Salomon obklopují řeky Rio Grande a Rio Colorado a sopky Poás a Barva a je součástí pralesa, kde žije mnoho druhů divoké zvěře např. quetzals nebo pásovci.
Káva je zde pěstována ve stínu původních druhů dospělých stromů Guachipelin, Aguacatillo, Guaba, Cuajiniquil, Lorillo.
Kostarický pták Quetzal Vulkán sopky Poás
